Fra malvazija i Istrien til plavac mali på Pelješac og graševina i Slavonien: vingårde, der er en omvej værd.
Kroatien har lavet vin i århundreder, men først i de seneste årtier har de bedste flasker fundet vej ud i Europa. Disse otte vingårde viser, hvad landet har at byde på, fra kysten til baglandet. De er grupperet efter region, så de er lette at få ind i rejsen.
Istrien: malvazijaens land
I det nordlige Istrien, nær Momjan, finder du Kozlović. Familievingården har lavet vin siden 1904 og nævnes ofte som en af de producenter, der satte malvazija istarska på landkortet igen. På den moderne vingård i Vale-dalen kan du smage og komme på rundvisning.
Længere mod syd, mellem Limkanalen og Sveti Lovreč, startede Ivica Matošević en lille vingård i familiens hus i Krunčići i midten af 1990'erne. Hans Alba-vine viser, hvor langt malvazija kan nå. Alba Antiqua var den første tørre kroatiske vin på vinkortet hos The Fat Duck, Heston Blumenthals restaurant. Begge vingårde er lette at nå fra Rovinj eller Pula.
Kozlović
En familievingård i Vale-dalen nær Momjan i det nordlige Istrien, der har lavet vin siden 1904. Kendt for sin Malvazija istarska. Den moderne vingård tilbyder smagninger og rundvisninger.
- Malvazija Hvid · Malvazija istarska
- Santa Lucia Hvid · Malvazija istarska
- Teran Rød · Teran
- Muškat momjanski Sød · Muškat momjanski
Matošević
Ivica Matošević startede en lille vingård i familiens hus i midten af 1990'erne, mellem Limkanalen og Sveti Lovreč. Hans Alba-vine af malvazija er blandt Istriens mest kendte hvidvine.
- Alba Hvid · Malvazija istarska
- Alba Antiqua Hvid · Malvazija istarska
- Grimalda Bijelo Hvid · Malvazija, chardonnay, sauvignon blanc
- Grimalda Crno Rød · Merlot, teran
Pelješac: plavac mali over havet
På halvøen Pelješac vokser plavac mali på de stejle skråninger i Dingač og Postup. I Potomje laver søskende Niko Bura og Mare Mrgudić vin fra egne vinmarker, mest plavac mali. Der laves kun få flasker af deres Dingač.
I Trstenik finder du Grgić Vina, grundlagt i 1996 af Miljenko »Mike« Grgich. Han blev berømt som vinmager i Californien, men startede også en vingård i sit hjemland. Her laves kun to vine: en pošip og en plavac mali.
Korta Katarina i Orebić kombinerer en vingård med et lille luksushotel. Rødvinene kommer fra Postup og Dingač, hvidvinene primært fra pošip dyrket på Korčula, på den anden side af sundet. Pelješac er en fin dagstur fra Dubrovnik, men det er værd at blive en nat.
Grgić Vina
Grundlagt i 1996 af Miljenko »Mike« Grgich, den kroatiske vinmager, der skabte sig et navn i Napa Valley, sammen med datteren Violet. Vingården laver kun to vine, begge af kroatiske druer.
- Pošip Hvid · Pošip
- Plavac Mali Rød · Plavac mali
Bura-Mrgudić
Søskende Niko Bura og Mare Mrgudić laver vin fra egne vinmarker i Dingač, Postup og det indre Pelješac, mest plavac mali. Deres Dingač laves i meget små mængder.
- Dingač Rød · Plavac mali
- Rukatac Hvid · Maraština
Korta Katarina
En vingård med et lille luksushotel i Orebić. Rødvinene kommer fra Postup og Dingač, hvidvinene primært fra pošip dyrket på Korčula, på den anden side af sundet.
- Plavac Mali Rød · Plavac mali
- Pošip Hvid · Pošip
- Rosé Rosé
Slavonien: graševinaens hjem
Kutjevo i den østlige del af landet er Kroatiens mest kendte område for graševina. Krauthaker har vinmarker omkring byen, blandt andet Mitrovac og Podgorje. Et par kilometer væk ligger Enjingi i Hrnjevac. Deres Venje er en hvid blend med blandt andet graševina, riesling og traminac. Venje 2015 blev i starten af 2025 kåret som bedste hvidvin ved Festivalen for de 100 bedste kroatiske vine.
Krauthaker
En familievingård i Kutjevo, Slavoniens mest kendte vinområde. Fokus er graševina fra vinmarker omkring Kutjevo, som Mitrovac og Podgorje.
- Graševina Mitrovac Hvid · Graševina
- Graševina Podgorje Hvid · Graševina
- Pinot crni Rød · Pinot noir
Enjingi
En stor familievingård i Hrnjevac, en af Kutjevos mest kendte vinmarker. Dens Venje, en hvid blend med blandt andet graševina og traminac, blev i starten af 2025 kåret som bedste hvidvin ved Festivalen for de 100 bedste kroatiske vine, med årgang 2015.
- Venje bijelo Hvid · Graševina, rizling, pinot sivi, sauvignon, traminac
- Graševina Hvid · Graševina
- Zweigelt Rød · Zweigelt
Plešivica: bobler nær Zagreb
Sydvest for Zagreb, under en times kørsel væk, ligger vinområdet Plešivica. Det er kendt for mousserende vin. Tomac regnes som regionens pioner inden for mousserende og biodynamisk vin. Familien har arbejdet med georgiske lerkar, qvevri, siden 2006, og deres Amfora Brut Nature vækker opmærksomhed langt uden for Kroatien.
Tomac
En familievingård i Plešivica, vinområdet sydvest for Zagreb. Tomac regnes som regionens pioner inden for mousserende og biodynamisk vin og har arbejdet med georgiske lerkar (qvevri) siden 2006.
- Amfora Brut Nature Mousserende
Tips til besøget
- Ring eller skriv i forvejen. Mange vingårde tager kun imod besøgende efter aftale, især uden for højsæsonen.
- Høsten løber nogenlunde fra slutningen af august til oktober. Så er der travlt i kældrene, men det er også dér, du ser mest.
- Kører du, så drik ikke. Grænsen i Kroatien er 0,5 promille, og nul for unge og nye bilister. Aftal, hvem der kører, eller book en vintur med chauffør.
- Tag en køletaske med, hvis du køber flasker. Om sommeren bliver bilen hurtigt varm.
Vil du besøge flere vingårde på én dag? Vinruteplanlæggeren sætter dem i en praktisk rækkefølge og fordeler dem over dage.